Корея – настоящий рай для гурманов. От стритфуда до роскошных ресторанов – здесь найдется все, чтобы покорить сердца туристов. Искушенным гурманам, определенно, придутся по вкусу рестораны со звездами Мишлен.
LA YEON – Мишлен ★★★
Первый в мире корейский ресторан, удостоенный трех звезд Мишлен. Расположен на 23-м этаже Shilla Hotel в Сеуле. Фирменные блюда – пшеничные блинчики и закуски «кучжольпхан» и корейская говядина высшего сорта.
Адрес: Сеул, Чун-гу, Тонхо-ро
GAON – Мишлен ★★★
Gaon – традиционный корейский ресторан от керамического бренда группы GwangJuYo. Все блюда здесь подаются в посуде из традиционной керамики. Ресторан специализируется на королевской кухне. Требуется бронирование мест,
Адрес: Сеул, Каннам-гу, Досандэ-ро
ONJIUM – Мишлен ★
Королевские блюда от шеф-повара, мастера по придворному этикету династии Чосон – Чжо Ынхи. В меню представлены традиционные блюда: желе из маша «тханпхёнчхэ», тушеные ребрышки «кальбичим» из Чинчжу, трепангов, студень «чжокпён», грибы «нынги» и многое другое.
Адрес: Сеул, Чонно-гу, Хёчжа-ро
MOSU SEOUL – Мишлен ★★
Звёздный шеф-повар Мишлен из Сан-Франц иско Ан Сонгчже открыл ресторан Mosu Seoul в 2017 году. Фирменное блюдо шеф-повара – закуска из лопуха, которую родители готовили ему в детстве.
Адрес: Сеул, Ёнсан-гу, Итэвон-ро
HANSIK GONGGAN – Мишлен ★
Корейский ресторан лучшей женщины шеф- повара в Азии Чо Хисук. В меню представлены традиционные блюда и гарниры придворной кухни в новой интерпретации. Из ресторана открывается потрясающий вид на дворец Чхандоккун.
Адрес: Сеул, Чонно-гу, Юльгок-ро
